1,50 €
Krajina pôvodu: Rakúsko.
Šalát Batawia sa zrodil z hlávkového a ľadového šalátu. Batawiu poznáme v dvoch variantoch – ako Batáviu zelenú a červenú. Hlávky sú veľké, avšak voľné, pripomínajú trsy listov.
Čerstvosť šalátu poznáme podľa zafarbenia orezu na hlúbe, pokiaľ je farba plochy hnedá, šalát bol odrezaný už pred nejakou dobou.
Skladovanie: Dobre zabalený vo fólii vydrží v chladničke 4-5 dní.
Použitie: Dekoračné listy šalátu Batávia sa najčasteji používajú k ozdobeniu šalátových mís. Jeho delikátna chuť najlepšie vynikne v zmesi s ľadovým alebo hlávkovým šalátom. Odborníkmi je oceňovaný predovšetkým pre svoju korenistú príchuť a chrumkavé listy.
