4,70 € – 9,40 €
Krajina pôvodu: Rakúsko.
Pri výbere brokolice, dbajte na to, aby rastlinka nebola zvädnutá ani žltá – čerstvá brokolica má totiž výrazný zelený až modrozelený odtieň. Uskladňujeme ju v chladničke, najlepšie vo fólií, kde vydrží v dobrej forme ešte dva až tri dni. Pri nákupe väčšieho množstva kúskov ju môžeme s kľudom aj zamraziť, uchová si tak väčšinu výživných látok.
Ako brokolicu pripraviť?
Ak chceme z brokolice získať všetky výživné látky, musíme ju najprv vedieť správne pripraviť. Varením, pečením a vysmážaním sa z brokolice strácajú skoro všetky dôležité a zdraviu prospešné živiny. Brokolicu preto pripravujte nad parou. Je vhodná do šalátov, cestovín, ale aj ako príloha k rôznych jedlám.
Účinky pre zdravie:
