Letná šalátová polievka Letné horúčavy a teplo pri šporáku, nie je zrovna ideálna kombinácia. 🙂 Tu je jeden tip na rýchlu a osviežujúcu polievku, ktorá si vyžaduje len minimum času. Čo budeme potrebovať: šalát – hlávkový, batávia soľ – kameninová soľ / himalájska / morská soľ vegetu – my sme použili bio záhradné korenie (Gardenkräuter) […]
50500
Pestrec mariánsky (Silybum marianum), po česky Ostropestrec mariansky, má svoju históriu. Ako prvý opísal liečebné vlastnosti pestreca mariánskeho grécky lekár a botanik Dioscorides v roku 40 n.l. Poznali ho už aj starí Rimania. Používali ho pri ochoreniach pečene, žlčníka a sleziny. Liečivá zložka semien pestreca mariánskeho – silymarín. Semená obsahujú najvyššie koncentrácie komplexu zlúčenín, nazývaných silymarín. Silymarín […]
50500
Svieži čučoriedkový koláčik:). Recept: Cesto 3 vajíčka 3 PL múky (kombinácia špaldovej hladkej a pšenovej 2:1) zmiešanej s troškou kypriaceho prášku 1 PL trstinového cukru Bielka vyšľaháme spolu s cukrom. Postupne pridávame žĺtka a preosiatu múku s kypriacim práškom. Pečieme cca 15 minút (my sme mali cesto nízke, piekli sme na väčšom plechu). Necháme vychladnúť. […]
50500
Brokolicove placky. 🙂 RECEPT: Suroviny: 1-2 brokolice vajíčko pohánková múka – (je ideálne lepivá) 2 PL semiačka (tekvicové, slnečnicové) rozmixovať na káv. mlynčku cesnak soľ petržlenová vňať 2-3PL biely jogurt POSTUP: Brokolicu uvaríme nad parou a potom popučíme vidličkou. V mise pridáme ku brokolici vajíčko, múku a ostatné ingediencie a rukami vypracujeme hmotu. Následne spravíme […]
50500
Jahodová roláda – ľahká a svieža. Recept na cesto spočíva v zásade 1 : 1 : 1 . Čiže 1 vajíčko, 1 PL múky a 1 PL cukru. Ak robíte roládu pre 2-3 osoby, urobte ju z 3 vajíčok, ak aj pre návštevu, tak z 5 tich. Vtedy urobte dvojitú porciu krému, inak by bola […]
50500
Suroviny 1 hrnček celozrnnej jasmínovej ryže (môže byť aj biela jasmínová ryža, celozrnná je však výživnejšia a k tejto zeleninke sa výborne hodí. K mäsu ju naopak veľmi neodporúčam, k nemu volím radšej bielu ryžu, ak teda chcete kombinovať mäso s ryžou). špargľa – cca 20 stoniek 1 väčšia alebo 2 menšie mrkvy cca 5 PL kukurice (používam […]
50500
Ak sa vám ohlási neočakávaná návšteva, pripravte tento super rýchly a naozaj efektný koláč. Čokoládovo kokosová kombinácia je osvedčená klasika… Budete potrebovať: 1 lístkové cesto 1 vajíčko (stačí iba žĺtko) na potieranie koláčika 150 – 200 gr mliečnej čokolády na varenie zn. Rapunzel 120 ml mlieka 100 gr strúhaného kokosu 40 gr cukru 20 gr masla […]
50500
Budeme potrebovať: špargla zelená (cca pol kila pre 2-3 osoby) bryndza mlieko múka prepustené maslo, tzv. ghee cesnak alebo medvedí cesnak zemiaky pšeno pór maslo soľ príp.1 hlavička repy Špargla a jej príprava: Umyté a ošúpané stonky špargle (stačí ošúpať do polovice stonky) uvaríme nad parou (nie však úplne do „mŕtva“, nech si zachovajú svoju peknú […]
50500
Mufinky s ovocím a cukrom z kokosových kvetov 24ks pečieme na 170st./cca 25 min. cca 24 ks Recept: 300g múky (použila som 150g celozrnnej špaldovej, 100g múky z jednozrnka a 50g pohánkovej múky; múky môžeme akokoľvek kombinovať, ak máme len špaldovú, nijako to neprekáža chuti, použitím aj inej múky obmieňame len výživovú hodnotu koláča) 140g cukru (obľúbila […]
50500
50500
50500