Zavolajte nám: +421 907 456 908

Letná šalátová polievka

Letné horúčavy a teplo pri šporáku,  nie je zrovna ideálna kombinácia. 🙂 Tu je jeden tip na rýchlu a osviežujúcu polievku, ktorá si vyžaduje len minimum času.   Čo budeme potrebovať:   šalát – hlávkový, batávia soľ – kameninová soľ / himalájska / morská soľ vegetu – my sme použili bio záhradné korenie (Gardenkräuter) kôpor […]

Svieži čučoriedkový koláčik

Recept: Cesto3 vajíčka3 PL múky (kombinácia špaldovej hladkej a pšenovej 2:1) zmiešanej s troškou kypriaceho prášku1 PL trstinového cukruBielka vyšľaháme spolu s cukrom. Postupne pridávame žĺtka a preosiatu múku s kypriacim práškom. Pečieme cca 15 minút (my sme mali cesto nízke, piekli sme na väčšom plechu). Necháme vychladnúť. Krém50 gr mrazených čučoriedok50 gr masla izbovej […]

Brokolicove placky

RECEPT: Suroviny: 1-2 brokolicevajíčkopohánková múka – (je ideálne lepivá)2 PL semiačka (tekvicové, slnečnicové) rozmixovať na káv. mlynčkucesnaksoľpetržlenová vňať2-3PL biely jogurt   POSTUP: Brokolicu uvaríme nad parou a potom popučíme vidličkou.V mise pridáme ku brokolici vajíčko, múku a ostatné ingediencie a rukami vypracujeme hmotu.Následne spravíme malé placky, ktoré smažíme napr. na prepustenom Ghee masle.Môžeme jesť aj […]

VEGÁNSKE. Rýchle rizoto z celozrnnej jasmínovej ryže so špargľou.

Suroviny: 1 hrnček celozrnnej jasmínovej ryže (môže byť aj biela jasmínová ryža, celozrnná je však výživnejšia a k tejto zeleninke sa výborne hodí. K mäsu ju naopak veľmi neodporúčam, k nemu volím radšej bielu ryžu, ak teda chcete kombinovať mäso s ryžou). špargľa – cca 20 stoniek 1 väčšia alebo 2 menšie mrkvy cca 5 PL kukurice (používam […]

Čokoládovo kokosový rýchly koláč

Ak sa vám ohlási neočakávaná návšteva, pripravte tento super rýchly a naozaj efektný koláč. Čokoládovo kokosová kombinácia je osvedčená klasika…   Budete potrebovať: 1 lístkové cesto 1 vajíčko (stačí iba žĺtko) na potieranie koláčika 150 – 200 gr mliečnej čokolády na varenie zn. Rapunzel 120 ml mlieka 100 gr strúhaného kokosu 40 gr cukru 20 gr […]

Špargla s bryndzovou omáčkou a zemiaky so pšenom

Budeme potrebovať:   špargla zelená (cca pol kila pre 2-3 osoby) bryndza mlieko múka prepustené maslo, tzv. ghee cesnak alebo medvedí cesnak zemiaky pšeno pór maslo soľ príp.1 hlavička repy   Špargla a jej príprava: Umyté a ošúpané stonky špargle (stačí ošúpať do polovice stonky) uvaríme nad parou (nie však úplne do „mŕtva“, nech si zachovajú svoju […]

Mufinky s ovocím a cukrom z kokosových kvetov 24ks

Cca 24 ks   Recept: 300g múky (použila som 150g celozrnnej špaldovej, 100g múky z jednozrnka a 50g pohánkovej múky; múky môžeme akokoľvek kombinovať, ak máme len špaldovú, nijako to neprekáža chuti, použitím aj inej múky obmieňame len výživovú hodnotu koláča) 140g cukru (obľúbila som si cukor z kokosových kvetov, má nízky glykemický index a na to, že je to […]

Cviklové sušienky (nielen) pre detičky. :)

Cviklové sušienky (nielen) pre detičky Cvikla je zaujímavá a hodnotná koreňová zelenina. Avšak detičky občas protestujú a nechcú ju veľmi konzumovať. Pripravili sme pre vás zaujímavý recept na sušienky, ktoré sú chutné a zdravé zároveň. Suroviny:130 gr varenej cvikle100 gr masla (prípadne kokosového tuku)Vanilka2 PL medu, cukru alebo iného sladidla220 gr hladkej múky Postup:Roztopíme si […]

Výživná polievočka na viacero spôsobov

Výživná polievočka na viacero spôsobov. Sú v nej zastúpené najmä obilniny, strukoviny a zelenina, ktoré sú prirodzeným zdrojom vlákniny. Práve vláknina pomáha očiste organizmu a naštartuje pohyb črevných svalov. Suroviny: olej prípadne prepustené maslo Gheekoreňová zelenina3 PL bio pšeničnej alebo špaldovej krupicehrsť šošovice/fazule/cíceruhrsť jačmenných krúp/ovsa/pšena/pohánky1 vajíčkosoľbylinky – najmä rasca, bazalka, saturejka a majoránpetržlenová vňať Postup: […]